5 món bò ngon dễ làm nhất

Thịt bò là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho cả người lớn và trẻ em. Nhưng đôi khi vì công việc bận rộn mà bạn không có thời gian để làm những món thay đổi cho gia đình. Vì thế hôm nay, Nồi nấu phở bằng điện cùng hướng dẫn các bạn 5 món bò ngon dễ làm nhất. Những món này đều tốn ít thời gian nên bạn có thể tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn có được những món ngon tuyệt vời cho cả nhà. Đổi khẩu vị thường xuyên cho bữa ăn khiến các con của bạn sẽ ăn ngon hơn và nhiều hơn nha.

Bài viết liên quan >> 

5 món bò ngon dễ làm nhất

Phở bò cho bữa sáng

Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng buổi sáng nên ăn những món ăn có nước. Nói đến bò thì chúng ta nghĩ ngay đến phở bò. Món ăn đã đi vào trong tiềm thức và là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam. Sáng ra mà được làm 1 bát phở vừa ngon vừa nóng với nước phở ngọt lịm thì còn gì bằng phải không. Bếp Top đã có 1 bài riêng hướng dẫn chi tiết về cách nấu phở bò ngon rồi đó. Bạn hãy tìm hiểu kĩ hơn trong bài viết đó nhé.

Nộm bò rau muống

Đây được coi là một trong các món bò ngon dễ làm nhất. Bởi nguyên liệu đơn giản, dễ mua và cách làm vô cùng dễ làm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Rau muống: 1 mớ non
• Thịt bò thăn: 150g: có thể tăng giảm tùy thích
• Đậu phộng rang: 50g
• Chanh tươi: 1 quả
• Ớt cay
• Tỏi: 3 tép
• Nước mắm ngon: 2 thìa canh
• Đường: 2 thìa cà phê
• Hạt nêm: 1/2 thìa cà phê

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rau muống bạn nhặt lấy phần non rồi rửa sạch để ráo nước.
• Thịt bò: rửa sạch rồi thái mỏng theo thớ thịt
• Ớt: băm nhỏ
• Tỏi: bóc vỏ rồi băm nhỏ

Bước 2: Luộc rau muống

Rau muống luộc chín thì vớt ra để cho nguội và ráo nước. Phần nước luộc bạn để lại dùng làm nước canh

Bước 3: Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp, sau đó cho một chút dầu ăn vào. Cho thịt bò vào chảo để xào, nêm thêm một ít hạt nêm cho vừa miệng rồi xào tới chín.

Bước 4: Pha nước chấm

Pha nước trộn nộm bằng cách cho tất cả các loại gia vị đã chuẩn bị(trừ hạt nêm) cùng với ớt và tỏi vào bát con, sau đó trộn đều lên.

Bước 5: Trộn nộm

Cho rau muống và thịt bò vào một cái xong, chậu hay 1 cái bát lớn. Cho nước trộn lên, sau đó trộn thật đều để tất cả cho ngấm gia vị. Cho lạc rang lên trên nữa là xong. Giờ thì bạn đã có món nộm thịt bò rau muống giòn dai thanh mát ngày hè rồi đó. Lấy ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.

Bắp bò ngâm chua ngọt

Bắp bò ngâm chua ngọt là một bón bò ngon dễ làm những sẽ mất thời gian để chờ đợi đó nhé. Thường sẽ mất khoảng 2 ngày mới có thành phẩm được

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bắp bò: khoảng 600g
• Giấm ngon: 200ml
• Hoa hồi
• Quế
• Tỏi: 1 củ
• Sả: 3 cây
• Ớt
• Nước mắm: 70ml
• Hạt nêm: 1 thìa cà phê
• Đường: 2 thìa cà phê
• Nước lọc: 200ml

Các bước chế biến

Bước 1: Rửa sạch thịt bò

Bắp bò đem rửa sạch, bạn có thể dùng thêm dây chỉ để cuộn bắp lại thật chặt. Sau đó bạn cho bắp bò vào nồi, thêm các gia vị như hoa hồi + quế + vỏ sả già + nước ngập + hạt nêm rồi bắc lên bếp. Luộc đến khi bắp bò chín. Sau đó thì bạn vớt bắp bò ra đĩa, khi thấy nguội rồi thì đưa vào tủ lạnh ở ngăn mát để. Sau khoảng 40 phút thì đưa ra.

Sau đó dùng 1 con dao thật sắc, thái bắp bò thành miếng thật mỏng.

Bước 2: Pha nước ngâm

Cho đường, nước mắm, giấm, nước lọc vào nồi, khuấy đều lên rồi mang đi đun sôi để nguội.

Bước 3: Sơ chế nguyên liệu khác

Trong lúc chờ thịt bò chín, bạn tranh thủ bóc vỏ tỏi rồi thái thành các lát, ớt tươi và sả cũng vậy.

Bước 4: Hoàn thành

Khi đã có đủ các nguyên liệu cần thiết, bạn xếp thịt bò và các nguyên liệu khác vào hũ. Tiếp theo, bạn đổ nước ngâm vào và đậy thật kín. Chú ý hũ đựng phải khô ráo sạch sẽ mới cho thịt vào nhé. Sau khoảng 2 ngày, bạn có thể lấy thịt ra và thưởng thức rồi đó.

Sản phẩm có thể bạn quan tâm >>

• Nồi Hầm Xương Bằng Điện 50 Lít
• Mâm nhiệt cho nồi nấu phở điện

Thịt bò kho tiêu cay nồng

Mùa đông đã về, những món kho nóng hổi cho các bữa cơm trở lên ấm cúng. Trong đó, món thịt bò kho tiêu nổi bật nhất với thịt béo ngậy mềm và đậm mùi tiêu. Thịt bò kho được cắt ô vuông ướp cùng gia vị đơn giản chỉ có tiêu đen, chút mắm nấu với lửa liu riu đến khi thịt bò ngấm đủ vị. Bát cơm nóng chan nước thịt kho kèm với thịt mềm và ngon ngọt thì các bạn lại phải nấu thêm cơm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt bò: có thể chọn thịt lạc thăn hoặc chọn lẫn phần gân bò sẽ ngon hơn
• Gia vị cơ bản : bột canh, nước mắm,…
• Tiêu đen
• Ớt tươi
• Rau thơm, gừng, xả

Các bước chế biến

• Bước 1: Rửa sạch thịt bò với nước muối pha loãng. Nếu bạn mua thêm cả gân bò thì cần rửa thêm với giấm để bớt đi mùi.
• Bước 2: Chần thịt bò qua nước sôi. Sau đó cho thịt vào nồi áp suất+ gừng và xả. Đổ thêm nước ngập bề mặt thịt. Cho thêm các gia vị vào cho thịt được đậm đà vừa ăn. Kho trong vòng 30 phút đến khi cạn nước và thịt nhừ thì cho thêm 1 chút tiêu đen vào cho tròn vị. Khi múc ra ăn cho thêm ít rau thơm.
• Bước 3: Đổ ra bát nên ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị tuyệt vời của món ăn. Món ăn này bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng đều rất ngon và hấp dẫn.

Thịt bò xào dứa ngon khó cưỡng

Đây có lẽ là 1 trong số các món bò ngon dễ làm đầu tiên mà tôi muốn giới thiệu với các bạn. Vì nó có lẽ được nhiều người yêu thích nên mình quyết định để cuối cùng. Nếu bạn thích vị chua nhẹ và ngọt thơm của dứa quyện cùng vị dai ngon của thịt bò, mùi thơm của hành tây. Thì hãy áp dụng theo công thức dưới đây sẽ giúp bạn tự thưởng cho mình và gia đình mình một bữa ăn tuyệt vời mà không mất nhiều thời gian đó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt bò : 300g. ( Thịt bò để xào nên chọn phần thịt nạc thăn, không có quá nhiều mỡ để thịt xào được mềm và ngọt).
• Dứa : 1 quả.
• Hành tây : 1 củ
• Cà chua : 1 quả
• Hành lá
• Hành khô, tỏi
• Cần tây : 50g.
• Gia vị : Dầu ăn, bột canh, hạt tiêu, dầu hào

Các bước chế biến

Bước 1 :

• Thịt bò mua về rửa sạch máu rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn, bạn nên thái ngang và đúng thớ để khi xào thịt không bị dai. Nếu muốn thịt bò ngon hơn thì sau khi thái xong thịt các bạn bỏ lên ngăn đá tủ lạnh khoảng 10-15 phút để giữ được độ tươi ngon.
• Dứa gọt sạch vỏ, rửa sạch, bỏ mắt, cắt làm 4 phần rồi thái miếng mỏng. Bạn có thể nhờ người bán hàng sơ chế hộ nếu không quen làm dứa.
• Hành lá và cần tây rửa sạch, cắt gốc và thái nhỏ.
• Hành khô, tỏi bóc vỏ sau đó băm nhuyễn
• Cà chua rửa sạch, khía theo hình múi cau.

Bước 2 :

• Chúng ta ướp thịt bò với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa bột canh, 1 chút tiêu và 1 thìa dầu hào, sau khi trộn đều thì để riêng thịt bò từ 15-20 phút cho ngấm vị.
• Tiếp đó bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi và cho cà chua vào dằm nhuyễn. Đến khi cà chua sôi lăn tăn thì thả thịt bò từ từ vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm.
• Đổ thêm chút nước vào chảo và tiếp tục đun, có thể nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị.

Bước 3 :

• Khi thịt bò đã chín đều và mềm thì lúc này cho dứa, hành là cùng cần tây vào . Chú ý chỉ nên cho dứa vào cuối cùng bởi nếu bạn xào ngay từ đầu sẽ khiến dứa bị nát và mất đi độ ngon.
• Đậy nắp và tiếp tục đun đến khi nước hơi cạn thì tắt bếp, sau đó đổ thịt bò xào ra đĩa, rắc chút hạt tiêu,trang trí với rau thơm và thưởng thức.
• Mùi vị bò thơm ngậy cùng vị dứa chua ngọt ăn kèm nước sốt đặc trộn chung với cơm nóng thật sự miễn chê. Đây là món ngon từ thịt bò cực ngon vô cùng dễ làm và dễ ăn phù hợp với tất cả mọi người, ngay cả những ai có khẩu vị khó tính nhất. Đặc biệt thịt bò xào dứa có vị ngọt của cả thịt bò và dứa nên trẻ em nghiện lắm đó nha.

Tổng kết

Trên đây mình đã hướng dẫn chi tiết các bạn 5 món bò ngon dễ làm nhất rồi đó. Các bạn hãy làm cho gia đình mình ăn khi các bạn có thời gian nhé. Những món này vừa ngon lại hợp với trẻ em nữa nên các bạn có thể thoải mái nấu ăn cho gia đình mình. Hãy theo dõi các bài viết của Noinauphodien.vn để có thể bổ sung thêm những món ăn ngon cho gia đình mình nhé.